• 奧地利焙考林 Backaldrin
  • 預拌粉系列

12901 焙考林天然黑麥粉
Rogana (bread improver)

  • 包裝 :8Kg/包
  • 用途 :用量1～4%。吸水性強，麥香味濃郁，用於製作具有田園風格的麵包和麵包捲，可使各種麵包色澤增強並有特殊香味，有濃郁的味道。

1802 烤恩雜糧粉
Kornmix Direct

  • 包裝 :10Kg/包
  • 用途 :天然穀物及香草，用於製作麵包捲Kornspitz，表皮酥脆，內部鬆軟，適用於製作田園風味的法國麵包、賈巴特、葵花子麵包等。

1966 超霸改良劑
XXL

  • 包裝 :8Kg/包
  • 用途 :用量0.2～0.4%。可使麵糰保氣性較佳，操作性較好，麵糰烤焙後體積較大。

1984 焙考林純黑裸麥粉
Backaldrin 100% Rye Flour

  • 包裝 :25Kg/包
  • 用途 :100%德國品種，可見明顯裸麥顆粒，天然黑褐色，麥香味足、營養價值高。